|
Volkorenbroodjes Met Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 bruine broodjes(volkoren, meergranen of waldkornbollen); 2eetl. mosterd; 4 hardgekookte eieren; 1 eetl. mayonaise; 2 eetl. creme fraiche; versgemalen peper; zout; mespuntje kerriepoeder; 2 eetl. gehakte bieslook(vers of diepvries), bakje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de broodjes en besmeer ze licht met mosterd. Pel de eieren en verdeel ze in 6 parten. Meng de mayonaise met de creme fraiche, peper, zout, kerriepoeder en bieslook. Schep de saus luchtig door de eieren. Beleg de broodjes met tuinkers en schep de eiersalade erop.
|
|
|